자취생요리
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자취생 모여라! 수제 피클 쉽고 빠르게 만들기 백종원님 레시피 참고취미요리 2022. 1. 11. 16:05
안녕하세요! 기분 좋은 조약돌입니다 :-) 예전에 백종원님의 피클 담는걸 보고 한번 만들었다가 또 만들어야지 하고 벼르고 있던 중..! 오늘 제가 드디어 주말에 피클을 담았어요! 그래서 들고 온 수제 피클 빠르게 만드는 방법!! 과정이 많아 보이지만 전혀.. 저는 이제 눈감고도 만들겠어요ㅋㅋ 그럼 지금 바로 알려드릴께요! 재료 무 1개 오이 2개 당근 2개+반 양배추 1/2개 피클링 스파이스 6 숟갈 물 9컵 식초 4.5컵 설탕 4.5컵 (*비율-> 물 2 : 식초 1 : 설탕 1) ★ 피클 스파클링은 하나 구비해두세요! 수육할 때도 잘 쓰여요! - 조금 만드실 분은 제일 하단에다가 용량 적어놓을께요! 유리 밀폐용기를 냄비에 거꾸로 세워놓고 찬물을 받아주세요! 그리고 강불로 올려주세요 * 꼭 찬물에서 유..